Spargelspezialitäten

1. Spargelrahmsüppchen mit Kräutersahne

5, 50 €

2. – Ein Bund Spargel 300 g

8,50 €

– neue Kartoffeln 3,50 €

– Butter, Bröselbutter oder Sauce Hollandaise

3,00 €

3. Rucolasalat mit gebratenem Spargel in Himbeerdressing und Thymian – Käsacroutons

12,90 €

4. Ein Bund Spargel mit Räucherlachs im Kräuterflädle überbacken mit Emmentaler Käse und Sauce Hollandaise

19,90 €

5. Frischer Beelitzer Spargel mit neuen Kartoffeln und zerlassener Butter, brauner Bröselbutter oder Sauce Hollandaise

14,90 €

– mit kleinem „Omale“ (geröstete Maultaschen mit Ei)

18,90 €

– mit paniertem Schweineschnitzel

19,90

– mit zwei Schweinefilets in Kräuterbutter

21,90 €

– mit argentinischem Rumpsteak

25,90 €